2015年07月07日

諏訪大社 本宮 社乃風にある「だしカフェ」つきのつゆさん

諏訪大社 本宮 社乃風には、
活の森 諏訪大社本宮店などの、お土産処などが並んでいます。

7/4(土)、NBS長野放送の「土曜はこれダネッ!」の番組内で、
社乃風にある「つきのつゆ」さんが
「お蕎麦屋さんが営む、だしソムリエがいるこだわりカフェ」として
紹介されました!

「つきのつゆ」は、諏訪大社 本宮からも近い、
諏訪市内の手打ちそば処「田毎庵」の姉妹店。
「だし」や「旨み」をテーマに、
ご家庭でも手軽に色々な味を楽しんでほしいというコンセプトのお店です。

諏訪大社 本宮 社乃風.jpg

お土産に、旨味だしや万能昆布、
するめ・いわし・花かつおの削り節や、
「そば茶コーヒー」も人気。
『そば茶やコーヒーもだしのひとつ。
素材からうま味を抽出したものが「だし」なんです』という大将の言葉に、
目からウロコでした!

また、数量限定のテイクアウト商品「満月そばがき」は、
トッピングの削り節を選ぶことができ、
上品な「だし」と、
外はカリっと揚げられ、中はトロトロ食感のそばがきとの相性が抜群です。

「つきのつゆ」さんにカウンターもありますし、
同じ 社乃風 にあるお土産処・活の森 諏訪大社本宮店は、
無料で休憩していただけるお休み処を備えており、
食事の持ち込み自由です。

諏訪大社 本宮にお越しの際は、
珍しいお土産や、食事が味わえる 社乃風 に、
ぜひお立ち寄りくださいませ。

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◆諏訪大社 本宮 お休み処を備えたお土産処
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posted by kacchan at 14:46| Comment(0) | TrackBack(0) | 諏訪大社 上社 活の森 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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